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じゃがいも+しいたけ+ごぼう+玉ねぎのポタージュ

材料:
じゃがいも(大) 1個
生しいたけ(大) 1個
ごぼう 5cmくらい
玉ねぎ(小) 1個

マギーブイヨン 1個

水 600ml
豆乳 適当

作り方:
材料は1cmくらいに適当に切る。
活力鍋に入れて加熱。
おもりがゆれたら1分。

放置して冷ます。

ミキサーでなめらかにして
豆乳を入れる。

メモ:
ポタージュに
生しいたけ
を入れるとコクが出ておいしい! 

マッシュルームとかでも
いいダシが出そうだな~。

きのこ類をいろいろ入れて
ポタージュにするのもありかな。
今度試してみよう。
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プロフィール

mimi

Author:mimi
This blog contains my personal recipes. Occasionally, I write entries about miscellaneous topics. I like cooking, reading books, learning languages, etc. Recently, I bought a DSLR camera (EOS Kiss X3). I want to improve both cooking and photography skills.

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